農日記(番外編)

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【7月3日(日)☁】

お米をつくる傍ら、実は別の畑で小麦もつくってました。
スペルト小麦(古代小麦)という品種です。

昨年秋、種を蒔くところからやって、いつのまにか自分の背丈ほどに成長してくれていた小麦たち(放置)。

トラクタにのって整地します(昨年秋)

すこし収穫が遅れてしまったような気もしますが、一本一本、せっせと穂を切り取っていきます。
そこで大活躍するのが空き家の不用品の中からもらってきた木のカゴ!
通気性も良いので、このまま吊るして乾燥させるのにもぴったりです◯

はたしてこの小麦、無事パンになれるのか・・・?
完全に手探りですが、取り敢えず(よくわからないまま)やってみます。

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